用料
南乳燉排骨的做法
排骨洗淨泡一兩小時水,排掉血水。(第二天才做的可以先用一勺南乳一勺醬油抓勻放進冰箱冷藏,這樣更入味)。
把排骨丟進鍋裡,水開後撈去浮沫,放進幾瓣蒜頭(我用的是一小顆頭蒜),蔥打結丟進去,再丟幾片姜。
南乳醬兩勺,醬油多放點,燉三十分左右(我的是琺琅鍋)。
配米飯香額啊