冬瓜百合乾貝（瑤柱）湯

用料  

冬瓜百合乾貝（瑤柱）湯的做法  

1. 先備齊食材

2. 再將乾貝（瑤柱）用水泡10分鐘

3. 再將乾貝（瑤柱）上的腸撕下來，沖洗一下

4. 放薑片、再將乾貝（瑤柱）冬瓜煮20分鐘，放枸杞和百合煮1分鐘，百合新鮮的煮1分鐘就很粉糯了，加入適量（幾滴即可）玉米油，適量鹽、雞精、幾滴蔥花即可

5. 枸杞明目，所以適量放點對眼睛好

6. 冬瓜中富含丙醇二酸。能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，防止體內脂肪堆積，還能把肥胖多餘的脂肪消耗掉，對防治高血壓、動脈粥樣硬化、減肥有良好的效果。此外冬瓜的美容功效與它含有大量丙醇二酸也有很大關係；百合乾貝冬瓜湯營養且美味。