不焯水超省事紅燒肉~20分鐘

這道紅燒肉是媽媽的味道~
週末休息的時候，感受一下煙火氣息，犒勞一下忙碌了一週的自己。不要總是叫外賣，畢竟怎麼做出來的咱都不知道。
那我們現在就做起來吧！

用料  

不焯水超省事紅燒肉~20分鐘的做法  

1. 五花肉洗淨，切2cm長方塊，不要太小。

2. 準備蔥花，薑片，蒜瓣。

3. 鍋內熱油，放入蔥花蒜薑片，煸炒出香味。

4. 放入切好的五花肉，反覆煸炒，感受肥肉油滋滋的聲音。倒入料酒繼續煸炒。

5. 將五花肉炒至兩面金黃，肥肉緊緻，倒入老抽、生抽、冰糖(可用白糖替代)、大料。

6. 倒入熱水，原則是能稍稍漠過五花肉即可。大火燒開，小火慢燉至收汁。調入適量的鹽，美味出鍋！

7. 超好吃的，超下飯的五花肉。