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牛百頁

欄目: 快手菜 / 釋出於: / 人氣:1.08W
牛百頁的做法步驟圖，牛百頁怎麼做好吃

可與北京爆肚媲美的美食

用料  

牛肚
南瓜
西蘭花
辣椒
黃瓜
料酒
茶油
鹽
蠔油

牛百頁的做法  

  1. 新鮮牛百葉切絲

  2. 土茶油燒沸，下牛百葉快炒

  3. 鹽及蠔油適量

  4. 南瓜事先雕花，西蘭花過水裝盤

小貼士

第二步火候的掌握很重要，食材的老與嫩關鍵在此，太過則老，太短則生。

Tags：牛百頁 百頁 好吃
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