簡易鮑魚飯

兒子的最愛，簡單！

用料  

簡易鮑魚飯的做法  

1. 西藍花分成小朵，胡蘿蔔切丁（片）都可！焯水

2. 鮑魚刷洗乾淨，水開後，下入鮑魚，肉測下水，2分鐘撈出！

3. 鮑魚切花刀，備用！

4. 一碗水加鮑魚汁（李錦記），攪拌均勻！

5. 鍋裡留底油，油熱將步驟4的鮑魚汁到入鍋裡，同時將步驟2鮑魚一起下入鍋裡，收汁，湯汁變得濃稠即可！大約4分鐘左右！！根據鮑魚汁多少決定！

6. 將米飯造型，鮑魚、西藍花、胡蘿蔔擺造型，澆汁！

小貼士

鮑魚過水時注意時間，要不容易煮老！！