第一次做餅乾，之前完全是小白，最近才入坑的。新手可以按照我的配方及步驟來。完全適合新手。當然，後面有好的方法，我會改進，也會寫出來，而且我都會在標題上表識出版本號，什麼都需要更新的啦！
用料
| 玉米澱粉 | 90克 |
| 低筋麵粉 | 90克 |
| 黃油 | 100克 |
| 糖粉 | 45克 |
| 鹽 | 0.5-1克 |
| 熟蛋黃 | 2個 |
| 版本2（其他同版本1） | 烤熟後無黃油腥味和香味 |
| 糖粉 | 50克 |
| 黃油 | 85克 |
| 植物油 | 15克 |
| 版本3（其他同版本1） | 滿意，不膩味香 |
| 糖粉 | 50克 |
| 黃油，玉米澱粉 | 各85克 |
| 低筋麵粉 | 80克 |
| 奶粉 | 5克 |
| 溫度計測溫160度，20分鐘 |
瑪格麗特小餅乾（共3版）的做法
將糖粉、鹽加入到黃油中（一個容器），攪拌均勻。我是冬天做的，黃油是固體的，固體的打蛋器不好打，最好用手揉搓，同時也避免糖粉被打蛋器打的飛濺出來。
黃油打發變白即可，不需要打發過度，不是做蛋糕（我蛋糕會打發的比較厲害）
準備煮熟的蛋黃（只要蛋黃，不要蛋白），揉碎，不要有小團（別人是用的篩子，我沒有買，我什麼都不過篩，只攪拌的時候注意不要有團，攪拌均勻即可）。
倒入所有粉類（需要其他口味，可以加其他可可粉，抹茶粉等），揉成團。
揉成表面光滑的團（剛開始有點幹，多揉揉就好了，就跟和麵一樣）
平均分成10g或者15g的小團（最好大小差不多，要不然有的烤好了，有的沒熟）
用大拇指壓扁即可，沒有裂紋的也沒事，反正我第一次做，不求美觀，只求好吃就行。最後160度，烤了25分鐘
小貼士
1.做好後發現甜味很淡，可以稍微加點糖。
2.黃油味有點重，下次試試黃油少放點，試試看看。有別人說黃油少放，加點植物油（菜油）代替，效果不錯，下次我也試試。
3.我的烤箱不是很好，用配方的溫度烤糊了，所以我溫度比較低，時間長一點就好了。
4.我一個人操作，不方便每個步驟都拍照，沒有乾淨的手拿手機，所以有盜圖，抱歉！
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