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空氣炸鍋版香脆燕麥餅

欄目: 餅 / 釋出於: / 人氣:6.72K
空氣炸鍋版香脆燕麥餅的做法步驟圖

燕麥這樣做太好吃了😂

用料  

燕麥片250g 白糖10g
紅糖20g 蜂蜜30g
椰子粉50g 純牛奶50ML
麵粉30g 黑芝麻10g
雞蛋2個 玉米油50g
核桃15個 花生米20顆
紅棗5個 瓜子仁100顆
蔓越莓幹100g 葡萄乾20顆

空氣炸鍋版香脆燕麥餅的做法  

  1. 在大盆裡倒入250g速溶燕麥(加熱水幾分鐘可熟可吃的那種)。

    空氣炸鍋版香脆燕麥餅的做法步驟圖 第2張

  2. 用單獨的大碗打入2顆雞蛋，再加入50g玉米油，用打蛋器打散混合。

    空氣炸鍋版香脆燕麥餅的做法步驟圖 第3張

  3. 加入10g白糖，20g紅糖，50g蜂蜜繼續打散。

    空氣炸鍋版香脆燕麥餅的做法步驟圖 第4張

  4. 核桃、花生米、瓜子仁、葡萄乾、蔓越莓幹、黑芝麻等堅果類，全部切碎備用。

    空氣炸鍋版香脆燕麥餅的做法步驟圖 第5張

  5. 1) 把堅果類倒入燕麥裡進行混合(一定要均勻)；
    2) 倒入之前打散的蛋液混合物，攪拌均勻；
    3)倒入少量的牛奶，多次少量(幹一點，慢慢加牛奶，直到可以捏出小團)

    空氣炸鍋版香脆燕麥餅的做法步驟圖 第6張

  6. 【30g麵粉是為了解決燕麥餅不成團不緊實的問題！】
    攪拌好的燕麥，用手搓出乒乓球大小的圓團，然後放在手心，雙手將其壓扁！(如果燕麥團要散，就在大盆裡少量多次加入麵粉糅合，一直到粘粘的能捏成團。)

    空氣炸鍋版香脆燕麥餅的做法步驟圖 第7張

  7. 壓扁的燕麥餅放在烤箱吸油紙上

    空氣炸鍋版香脆燕麥餅的做法步驟圖 第8張

  8. 放入空氣炸鍋裡，160度烤50分鐘(偏幹、焦脆)，30鍾時給燕麥餅翻一個面。160度30分鐘(中間偏軟，邊緣焦脆)。

    空氣炸鍋版香脆燕麥餅的做法步驟圖 第9張

  9. 我只是為了好吃，沒在意低脂低卡問題！😂😂😂不過是真香！

    空氣炸鍋版香脆燕麥餅的做法步驟圖 第10張

小貼士

麵粉能幫助燕麥粉捏成團，緊實，不散開！

Tags：炸鍋 燕麥 香脆
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