以往的超市買的零食新增劑太多,也說不清買的是零食還是新增劑了
這款自制作乳酪棒,放心使用無新增
製作方法視訊裡也有完整步驟
用料
芝士片 | 片6 |
吉利丁片 | 片6 |
純牛奶 | 500克 |
白糖 | 60克 |
淡奶油 | 150克 |
乳酪棒的做法
準備材料:牛奶,淡奶油,乳酪片,吉利丁片,白砂糖
吉利丁片提前用冷水泡軟
牛奶,淡奶油混合 加入白砂糖
小火加熱融化
加入乳酪片
加熱融化不見結塊
然後晾涼
晾涼到40°
把吉利丁片攥幹水分加入到乳酪液裡面攪拌均勻
倒入摸具
送入冰箱冷卻定型
脫模開吃
小貼士
超級簡單
加入吉利丁片的時候 記得把牛奶溫度降下來