家有倆娃入了乳酪棒的坑,時間長了覺得這東西又貴又不健康,主要是貴哈哈。買了切達乳酪,這個是原制乳酪又很好融化,唯一不足就是有點鹹哈哈。
開始我是用部分牛奶部分奶油做的味道差那麼一點。後來我全部換成了奶油,味道就好了很多,大家可以試試~
頭一次髮菜譜,純記錄,可以切磋指點,勿噴,謝謝。
用料
天然淡奶油 180 | 克 |
白切達乳酪 80克 | 克 |
白砂糖 10克 | 克 |
吉利丁片 兩片10克 | 片 |
天然乳酪棒~切達乳酪乳酪棒的做法
吉利丁片在冰水中泡軟備用,泡的過程準備別的就行了
除吉利丁片所有東西放入鍋中混合加熱,用刮刀不斷攪拌至乳酪和糖融化。涼一會至摸著稍微有點燙手的溫度。
泡好的吉利丁片擠幹水分放入乳酪液中攪拌融化。
倒入模具,或者玻璃飯盒都可以。
冷藏四個小時就可以吃啦!
小貼士
這個配方和超市買的乳酪棒味道還是有一定差距的,畢竟沒什麼新增劑,不過我還是覺得很好吃的,哈哈,都是天然乳酪天然奶油,還有便宜嘿嘿
追求更好吃的可以用奶油乳酪做,就是貴點哈哈
簡單好做