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空氣炸鍋版——油炸臭豆腐

欄目: 菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.6W
空氣炸鍋版——油炸臭豆腐的做法步驟圖

炸臭豆腐是一道傳統的小吃，外焦裡嫩，香味特異。外面賣的油炸臭豆腐吃著不放心。自己琢磨在家做，把油炸改成烤，這樣吃起來更健康。
澆汁裡的靈魂就是蔥伴侶6月香豆瓣醬和蔥伴侶6月韓式辣椒醬，醬香濃郁，讓整道菜味道更加鮮美濃郁。一起來試試吧：

用料  

北豆腐 500克
6月香豆瓣醬 1勺
6月香韓式辣椒醬 1勺
芝麻醬 1勺
花生醬 1勺
糖 1勺
蒜 3瓣
臭豆腐 1塊
香蔥 少許
香菜 適量

空氣炸鍋版——油炸臭豆腐的做法  

  1. 準備所需食材

    空氣炸鍋版——油炸臭豆腐的做法步驟圖 第2張

  2. 北豆腐切成四方大塊

    空氣炸鍋版——油炸臭豆腐的做法步驟圖 第3張

  3. 豆腐表面刷少許食用油

    空氣炸鍋版——油炸臭豆腐的做法步驟圖 第4張

  4. 擺入空氣炸鍋，200度烤30分鐘，沒有空氣炸鍋可以用烤箱來做

    空氣炸鍋版——油炸臭豆腐的做法步驟圖 第5張

  5. 準備蘸汁小料：大蒜剁成碎粒

    空氣炸鍋版——油炸臭豆腐的做法步驟圖 第6張

  6. 香蔥切成碎粒、香菜切成小段

    空氣炸鍋版——油炸臭豆腐的做法步驟圖 第7張

  7. 容器中放入6月香豆瓣醬、六月香韓式辣椒醬、蒜碎

    空氣炸鍋版——油炸臭豆腐的做法步驟圖 第8張

  8. 食用油加熱到冒煙，快速衝入蒜碎上

    空氣炸鍋版——油炸臭豆腐的做法步驟圖 第9張

  9. 加芝麻醬、花生醬攪拌均勻

    空氣炸鍋版——油炸臭豆腐的做法步驟圖 第10張

  10. 加入一塊臭豆腐碾碎，加糖和一勺醃臭豆腐的湯和少許水調和均勻

    空氣炸鍋版——油炸臭豆腐的做法步驟圖 第11張

  11. 豆腐中途翻面，直到表皮金黃酥脆

    空氣炸鍋版——油炸臭豆腐的做法步驟圖 第12張

  12. 趁熱取出澆上料汁，外皮酥脆內心軟，吃著超級爽

    空氣炸鍋版——油炸臭豆腐的做法步驟圖 第13張
Tags：油炸 炸鍋 臭豆腐
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