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空氣炸鍋小米鍋巴

欄目: 小吃零食 / 釋出於: / 人氣:2.96W
空氣炸鍋小米鍋巴的做法步驟圖，怎麼做好吃

自己嘗試做了一次空氣炸鍋的小米鍋巴，下次一定更成功！耶！

用料  

雞蛋 1個
小米 盛粥勺一大勺
鹽 適量克
椒鹽粉 適量
孜然粉 適量
麵粉 適量

空氣炸鍋小米鍋巴的做法  

  1. 這是老公本來要蒸米飯，卻錯泡了的小米，正好做鍋巴。早晨泡的，晚上做的。最好多泡會兒，泡軟。估摸著也得半天吧。

    空氣炸鍋小米鍋巴的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張

  2. 小米控幹水，打一個雞蛋，打散拌勻。記得加鹽！！！！我忘了加鹽了，成了雞蛋味鍋巴，雞蛋純香，但沒什麼味道。只能出鍋後猛撒孜然粉，椒鹽粉和鹽。。。

    空氣炸鍋小米鍋巴的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張

  3. 拌勻後的雞蛋小米

    空氣炸鍋小米鍋巴的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張

  4. 加麵粉，跟和麵似的，和成這樣。我這個還是粘手了，應該再多點麵粉。我覺得大概小米麵粉一半一半吧

    空氣炸鍋小米鍋巴的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張

  5. 開始擀麵

    空氣炸鍋小米鍋巴的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張

  6. 擀成薄片，刷油

    空氣炸鍋小米鍋巴的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張

  7. 切小片

    空氣炸鍋小米鍋巴的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張

  8. 空氣炸鍋刷層油

    空氣炸鍋小米鍋巴的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張

  9. 放上生鍋巴片平鋪

    空氣炸鍋小米鍋巴的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張

  10. 屜上在刷油

    空氣炸鍋小米鍋巴的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張

  11. 鋪上生鍋巴片

    空氣炸鍋小米鍋巴的做法步驟圖，怎麼做好吃 第12張

  12. 放空氣炸鍋，我選的堅果，185度，10分鐘，事實證明不脆，10 分鐘後晃晃炸鍋，或者翻個面，再烘10分鐘，拿出來擱置涼了後才會脆的。我覺得烘的時間越長越好吃。個人感覺烤箱也一樣做。

    空氣炸鍋小米鍋巴的做法步驟圖，怎麼做好吃 第13張

  13. 撒上孜然粉，椒鹽粉。吃！！！

    空氣炸鍋小米鍋巴的做法步驟圖，怎麼做好吃 第14張

小貼士

大家一定要記得和麵前放鹽，我覺得按照炒菜的鹽量放就好，把小米當菜，看自己口味，平時炒菜放多少，現在就放多少。

Tags：好吃 炸鍋 空氣炸鍋小米鍋巴 鍋巴
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