小時候在下雨的冬天媽媽就會煮南瓜飯,現在每每吃起南瓜飯還能想到當時的暖暖的感覺……那麼多年過去了,自己也將為人妻,從十指不沾陽春水到什麼都學著做,感覺自己棒棒噠~
用料
南瓜 | 克 |
糯米 | 克 |
鹽 | 適量 |
稍肥點的豬肉 | 適量 |
糯米南瓜飯的做法
把處理好的豬肉煎油,煎得稍微幹一點就可以了(不喜歡豬油的可以用花生油)
豬肉差不多了就把切好的南瓜放進去炒到變色
南瓜變色後就把泡好瀝乾水的糯米倒進去一起炒(糯米要提前泡好,泡到米粒能用手捏碎就可以了,能吃多少就泡多少)
放點鹽,炒出香味就可以盛入電飯鍋了,再放入一點點水,按煮飯按鍵!(水泡到電飯鍋中食物的一半就可以了,不要放太多水,因為糯米泡過了)
煮好後拌勻,出鍋!
我的水放太多了……大家可以放少點
小貼士
南瓜要買新鮮的,這樣做出來的飯才甜!