超酥的传统牛油饼

相信一部分的人都会觉得牛油饼很难做？
其实并不难 只要跟着我分享的食谱 就能做出超香超酥的传统牛油饼。

用料  

超酥的传统牛油饼的做法  

1. 准备好所有用料

2. 依次过筛糖粉、玉米粉、面粉、蛋黄粉至装着牛油的盆里。

3. 倒入香草精

4. 搅拌混合物至均匀（变黄色）。

5. 倒入蛋黄，并搅拌均匀。

6. 套上手套，并把混合物揉至3光 （即手光、盆光、面光）。

7. 在烘盘上挤出花纹牛油饼

8. 最后放入烤箱。（由于烤箱是奶奶时代留下来的，所以无法像现代的烤箱调节温度和时间）

9. 牛油饼做好啦！

小贴士

1. 确保使用的厨房用具和面团不沾到水。
2. 建议挤出的牛油饼厚一点，因为这方子做出来的牛油饼特别酥。