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健康又快又简单的五彩炒饭(手残党都能做)

栏目: 炒饭 / 发布于: / 人气:1.93W
健康又快又简单的五彩炒饭(手残党都能做)的做法步骤图

早上饿得不行，起来看看冰箱里剩了些啥菜，于是这饭出现了

用料  

米饭 1小碗
鸡蛋 2个
胡萝卜 五分之一根
玉米肠 1根
洋葱 很少一点
生菜 4片
辣白菜 20克
花生米 8颗
橄榄油 15ml
盐 5克
蚝油 1勺
糖 5克

健康又快又简单的五彩炒饭(手残党都能做)的做法  

  1. 打2个蛋搅拌混合，加1g盐，胡萝卜切丁，火腿肠切丁，生菜切片，洋葱切丁辣白菜准备好(ps:可以把火腿肠胡萝卜可以切大块一点，这样才有吃肉的感觉呀，洋葱可以切小一点)

    健康又快又简单的五彩炒饭(手残党都能做)的做法步骤图 第2张

  2. 倒适量油，大火热锅，当你把沾有蛋液的筷子放进锅里能起白色的蛋花倒进锅内，然后开中火，煎好蛋(ps:建议少量油，用不粘锅，橄榄油会更健康噢)

  3. 加入洋葱跟胡萝卜炒一下，放入小半碗米饭，混合炒一下，(ps:一定要先放胡萝卜，因为它不太容易炒软，洋葱炒是为了炒香)

  4. 再加入辣白菜生菜火腿肠丁混合翻炒，直到生菜叶子变软就可以加入一小勺盐、蚝油、糖、味精，一丢丢白胡椒粉，翻炒均匀就可以加点花生米装盘

小贴士

1.里面的菜可以自己随意搭配颜色，
2.只要你喜欢的都可以，但是记住不容易熟的煎好蛋厚先炒一会儿
3.火候很重要，可以先大火热油中火炒菜，小火加调料
4.煎蛋一定要煎泡，这样蛋香浓一点，蛋要混合好，油锅七成热再下蛋液
5.加一点白胡椒粉会提味一点，香一点，不喜欢不用也可以
6.有条件尽量用橄榄油，健康一点噢

Tags：五彩 炒饭 健康
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