健康粗粮玉米菜团子

用料  

健康粗粮玉米菜团子的做法  

1. 水开放入菠菜焯水，煮一分钟即可过凉水攥干，这次买的根很干净我就没切掉。

2. 胡萝卜擦丝煮开攥干水份备用。

3. 粉丝煮开后关火闷1分钟即可。

4. 鸡蛋炒碎。

5. 所有食材切碎放入空碗中。

6. 依次放入葱花、十三香、耗油、玉米油、面粉或者玉米淀粉。

7. 搅拌均匀成图中的样子即可。

8. 玉米面我是用的粗细两种，口感会更好些。

9. 把菜捏成大小一样的球。

10. 放进玉米粉里滚一圈攥一下，我喜欢吃厚的沾了两次水滚了三遍。

11. 放入蒸屉中。

12. 水开后上锅蒸10-15分钟即可食用。

13. 这是刚出锅的样子菜团子比较软。

14. 凉了后颜色变深口感更佳哦～

15. 配上调的料汁简直太好吃了！！！

16. 放大看看是不是很赞哈哈哈～

小贴士

1.蔬菜水份不用攥太干，湿点裹粉不易裂开。
2.面粉或者玉米淀粉是起到粘性作用，如果不想放就打入生鸡蛋不煎，原理是相同的。
3.滚三遍玉米粉蒸了12分钟关火焖3分钟。