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彩色茴香饺子

栏目: 饺子 / 发布于: / 人气:3.08W
彩色茴香饺子的做法步骤图,怎么做好吃

孩子眼睛不好,医生说多吃胡萝卜!可她不爱吃,所以我家馒头,水饺,面条我都是用胡萝卜榨汁然后和面,这样做出来的带胡萝卜的面食孩子特别爱吃!这次做的茴香陷的饺子,增加了甜菜头汁面的红色!

用料  

茴香 500克
肉丁 200克
巴蛸 2只
3只
花生油 适量
适量
香油 适量
500克
胡萝卜 半根
甜菜头 1/4根
木耳 5朵

彩色茴香饺子的做法  

  1. 甜菜头榨汁和面,先和成絮装再揉成面团,注意面的软硬程度

    彩色茴香饺子的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 胡萝卜榨汁和面,先和成絮装再揉成面团,注意面的软硬程度

    彩色茴香饺子的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 和好的面团放置待用

    彩色茴香饺子的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 茴香洗净切成末,巴蛸,虾仁切小块。肉切丁锅内煸炒变色后加葱加豆瓣酱(我习惯肉煸炒一下,这样的肉香,煸炒的热油和陷),也可以直接放切好的肉丁,根据个人口味及习惯

    彩色茴香饺子的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 将馅料拌匀,加少许香油,适量盐。因我是煸炒的肉里面带油,所以不需要再放油了!

    彩色茴香饺子的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 面团揪成合适大小的面剂子

    彩色茴香饺子的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 面剂子团圆,按扁

    彩色茴香饺子的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 擀面皮,中间稍厚,边缘稍薄

    彩色茴香饺子的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 包好的饺子,两种颜色(家里有菠菜的话也可以榨汁和面绿色的)

    彩色茴香饺子的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 水开下水煮饺子,美味的彩色水饺出锅了(因为是纯蔬菜汁的面皮,所以煮熟后颜色比煮之前淡一些)

    彩色茴香饺子的做法步骤图,怎么做好吃 第11张