记得小时候去山东过暑假的时候吃过茴香饺子🥟,二十年没吃了,今天突发奇想,不爱猪肉,那就用家里的囤货澳洲菲力做馅儿吧,当然你用其他品种的牛排也可以,没有规定,爱咋咋地。
用料
茴香 | 500g |
菲力 | 3-4片 |
鸡蛋 | 1个 |
香油 | 半勺 |
酱油 | 适量勺 |
姜末 | 半勺 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
小白都能轻松上手的菲力茴香饺子🥟的做法
准备好食材,喜欢肉馅多的就多放些肉,喜欢辣椒的也可以增加,可以灵活运用,做啥都不用循规蹈矩,墨守成规
先把菲力,姜蒜用绞肉机一起绞碎
切好的小茴香和菲力肉馅,加入酱油,盐,鸡精,再打一颗蛋
咸淡自己调节,搅拌均匀,就可以开始包饺子或者馄饨啦。因为自己懒,所以买的饺子皮
最开始想包的是饺子,但是无奈太丑了,就中途改了包馄饨,虽然也不咋地,但自己吃的话,好吃😋就可以了
喜欢煎着吃,自己可以煮着或者蒸着吃
煎熟即可
记得调个灵魂酱料
配一碗虾滑粥,管饱
小贴士
我做食物的准则是看心情,越简单越好