猪肉莲藕饺子水饺煎饺

下厨房是件很快乐的事～
莲藕加猪肉很配饺子哦
不管煎，炸，蒸，煮
都是美味！！
饺子皮我买的现成的
也可以自己揉面自己擀。

用料  

猪肉莲藕饺子水饺煎饺的做法  

1. 先将莲藕洗净切粒，再放入清水清洗一下藕粉，捞出备用。

2. 将洗净的藕丁放入绞肉机
   分分钟绞碎，
   如果不搅碎的话，藕容易把饺子皮戳破
   把莲藕搅碎，挤掉水分备用

3. 把肉放入搅肉机继续搅碎

4. 葱切细
   将肉，莲藕，葱，鸡蛋放进盘里
   加入适量盐，生抽，老抽
   搅拌均匀
   肉馅就做好啦
   

5. 做好了肉馅我们就开始包饺子啦！！
   肉馅的量看个人口味咯
   我不喜欢太多馅了，
   所以包的不是很多

6. 包好的饺子
   排排坐！

7. 煎饺前先把饺子放入平底锅，
   一定要不粘的哦，不然会悲剧的～
   
   然后倒入适量油，
   饺子先小火煎一会，
   等待底部煎的金黄的时候，
   往饺子里加水，
   水要没过饺子的一半
   盖上锅盖，开中小火煮

8. 看水煮的差不多快干了，揭开锅盖，关小火轻轻翻动饺子
   等水完全干后，撒上葱花，黑芝麻
   就可以出锅啦
   

9. 香喷喷的煎饺来一碗
   沾上辣椒，酱料更好吃！！

10. 做早餐也非常棒哦！
    孩子一口气能吃完😬😬

小贴士

肉馅里面加入鸡蛋，会让肉吃起来更嫩，口感更好！