用料
猪肉 | 50克 |
香菇 | 10朵 |
木耳 | 10朵 |
饺子皮 | 100张 |
虾米 | 25克 |
胡椒粉 | 5克个人喜欢 |
鱼露 | 1勺个人口味 |
食用盐 | 5克个人口味 |
香油 | 1勺 |
番薯粉 | 1勺 |
猪肉香菇木耳虾米饺子的做法
猪肉剁碎,香菇木耳要先泡发,香菇木耳虾米剁碎后要用热油炒香
将炒好香菇木耳虾米放入猪肉里,加入适量的盐,胡椒粉,番薯粉,香油,鱼露,搅拌均匀
开包啦,这次买的是方皮,方皮用蒸会呈现金黄色看起来很有食欲
准备下蒸锅里蒸啦
出炉,用这种竹编的蒸笼蒸会很香哦,生活又有点仪式感哈哈
吃饺子咯,建议:沾饺子的配料可以放点香菜,自己熬的辣椒和醋,加一点点香油,特别完美
小贴士
饺子要蒸的时候要在上面晒点水,饺子蒸8分钟左右就可以了哦,不然饺子皮会很皱