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馒头、花卷、包子面

栏目: 馒头 / 发布于: / 人气:2.86W

馒头、花卷、包子面的做法步骤图

用料

面粉	500克
酵母	3.5克
泡打粉	2克
绵白糖	8.5克
温水	270克

馒头、花卷、包子面的做法

面粉、酵母粉、泡打粉，绵白糖放入盆中混合均匀
分次加水和成絮状
和成光滑的面团，盖盖儿醒发
新发至两倍到三倍大小
里面成蜂窝状
面团排气，做成自己喜欢的形状，摆入笼屉二次醒发
醒发至两倍大，锅里放适量凉水上锅蒸，上气开始计时（花卷、馒头15分钟）（包子18分钟）关火闷三到五分钟即可开锅

Tags：馒头花卷包子面馒头包子花卷

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