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美善品～红糖核桃馒头

栏目: 馒头 / 发布于: / 人气:1.92W
美善品～红糖核桃馒头的做法步骤图

红糖是用义乌的，特别香纯，核桃是手工现剥的，再加20来个小红枣，活血补脑，老少皆宜😊好的原材料，才能做出美味健康的食品

用料  

核桃（烤熟） 80克
红枣 20小颗的
中筋面粉 500克
酵母（新鲜酵母10克） 5克
水 240克预留10克看情况添加
油 10克
盐 3克
红糖 70～90克

美善品～红糖核桃馒头的做法  

  1. 红枣洗净去核，5秒/5速打碎，清空主锅

    美善品～红糖核桃馒头的做法步骤图 第2张

  2. 烤熟核桃4秒/5.5速打碎，清空主锅

    美善品～红糖核桃馒头的做法步骤图 第3张

  3. 240克水，红糖，酵母，10克油放入主锅，2分钟/37度/3速激活酵母，加面粉，3到6速调和，杯壁有干粉适量加点水，加盐揉面键2.30秒

    美善品～红糖核桃馒头的做法步骤图 第4张

  4. 时间到，加入打碎的红枣，核桃再30秒揉面键

    美善品～红糖核桃馒头的做法步骤图 第5张

  5. 整形上网锅，放温暖处发酵，大约一倍大，按下去会回弹，上锅蒸，主锅可以煮豆浆，或者排骨汤，南瓜浓汤，只要有25分钟就可以，蒸馒头必须用蒸煮键V键/小勺

    美善品～红糖核桃馒头的做法步骤图 第6张

  6. 组织非常松软，趁热享用吧😋

    美善品～红糖核桃馒头的做法步骤图 第7张

小贴士

揉面时要观察锅壁，如有干粉把预留的水倒下

Tags：美善 红糖 核桃 馒头
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