疫情期间,想吃什么都不方便啦,需要自己做啦,动手做起来,嘿哈~
用料
白面团 | |
自发面粉 | 200克 |
温水 | 100克 |
豆沙面团 | |
自发粉 | 100克 |
豆沙 | 100克 |
温水 | 50克 |
豆沙馒头(自发粉版本)的做法
先做白面团
自发面粉和温水慢慢揉成面团
再做彩色面团
自发面粉、豆沙、水三者慢慢揉成面团
可以先揉面粉和豆沙,再放水
PS: 这里喜欢其他颜色也可以用其他颜色的东西代替哦
用塑料袋套住面盆
放在温暖的地方
把面团发到1.5-2倍大
擀面皮
把两种面皮擀成一样大小
然后把彩色面叠加在白色面上面
卷起来
切成馒头形状
温暖处发15-20分钟
我直接放进锅里啦,锅下面是热水
开水上锅,上汽后,蒸15-18分钟
冷却3-5分钟后开锅
松松软软,还甜甜的,很好吃哦~