指导老师:许老师
用料
年年有鱼的做法
和面后用料理机压20遍。
分成两份
压花
鱼宝宝
上笼屉醒发
蒸30-40分钟,出锅后盖印。
年年有鱼!
我的实践。上半身像不像癞蛤蟆…😂
出锅后的样子更癞…没有压面机,光靠自己折叠擀压,所以面压得不够紧实。最终出品了一条鱼形(需要想象力😂)发面馒头,好在味道还不错。
大厨和小白作品展😆。