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陕西臊子面(素)香辣卤可以做素菜汤

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陕西臊子面(素)香辣卤可以做素菜汤的做法步骤图

用料

面	克
鸡蛋	个
木耳	朵
豆腐	块
土豆	个
胡萝卜	根
辣椒面	勺

陕西臊子面(素)香辣卤可以做素菜汤的做法

豆腐切丁油煎一下，鸡蛋摊片改刀，香菇，土豆，胡萝卜，豆角切丁，木耳切丝

起油锅炝锅分别放入，放盐，酱油调味，加足水小火慢炖，臊子卤要的就是汤水一定要多放
卤做好备用
臊子面的精髓来了辣椒油，没有辣椒油的臊子卤吃不出香寡淡无味
手擀面，切宽点吃着更有感觉，无奈我只有细面了
浇卤，辣椒油食欲满满

Tags：臊子做素面素香辣菜汤

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