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美味又简单的鲜虾土豆焖面

栏目: 面条 / 发布于: / 人气:2.6W
美味又简单的鲜虾土豆焖面的做法步骤图

是两人份的鲜虾土豆香菇焖面～

用料  

干香菇 10朵
土豆 1个
虾 9只
挂面 250克
生抽 2勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
白糖 小半勺
生姜 10片
油
八角 1个

美味又简单的鲜虾土豆焖面的做法  

  1. 干香菇泡发（半小时），虾解冻
    土豆切成小块，香菇切成条，生姜切片
    调料汁：
    生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，白糖小半勺，八角一个

    美味又简单的鲜虾土豆焖面的做法步骤图 第2张

  2. 盛一锅水，里面滴一点油加一点盐（防止面条粘锅）
    煮开后下面条，煮到半熟，捞出放入一碗冷水中

    美味又简单的鲜虾土豆焖面的做法步骤图 第3张

  3. 处理虾：虾头和身体分开，剥掉虾壳（很好剥的，懒的话不剥也可）

    美味又简单的鲜虾土豆焖面的做法步骤图 第4张

  4. 锅里倒入少量油（比手掌略大）
    加入虾头炒香，压一压虾头
    加入生姜、土豆、香菇，炒熟

    美味又简单的鲜虾土豆焖面的做法步骤图 第5张

  5. 加入两碗水，料汁，大火煮开，加入面条，盖上锅盖小火煮一会，大概5分钟

    美味又简单的鲜虾土豆焖面的做法步骤图 第6张

  6. 开盖搅拌均匀，加入虾，再盖上锅盖焖5分钟左右，虾身完全熟了即可出锅，把虾头捞出扔掉～

    美味又简单的鲜虾土豆焖面的做法步骤图 第7张

  7. 大口吃面啦～

    美味又简单的鲜虾土豆焖面的做法步骤图 第8张

小贴士

勺子是瓷汤勺大小

Tags：美味 鲜虾 土豆
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