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简单好吃——皮蛋瘦肉粥

栏目: 粥 / 发布于: / 人气:2.01W
简单好吃——皮蛋瘦肉粥的做法步骤图

15分钟做出一个美味的早餐！

用料  

皮蛋 1个
瘦肉 20克
大米 2杯
姜 2片
盐 5克
葱 1根
料酒 1勺

简单好吃——皮蛋瘦肉粥的做法  

  1. 将大米淘净后放入碗中，加水覆盖，放冰箱冷藏过夜（浸泡后的大米容易煮熟发粘，口感较好）；瘦猪肉切细丝后用料酒腌上，放冰箱冷藏过夜

  2. 第二天早上，将1升左右的水煮开，放入浸泡后的大米，沸腾后转入中小火，放入姜丝，瘦猪肉丝，煮15分钟左右，大米呈粘稠状，期间不断用勺子搅拌，防止粘锅底。

    简单好吃——皮蛋瘦肉粥的做法步骤图 第2张

  3. 15分钟后，加入切丁的皮蛋，煮2分钟，停火，加入葱花香菜，大功告成！

    简单好吃——皮蛋瘦肉粥的做法步骤图 第3张
Tags：好吃 皮蛋 瘦肉粥
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