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潮汕砂锅虾蟹海鲜粥

栏目: 粥 / 发布于: / 人气:3.03W
潮汕砂锅虾蟹海鲜粥的做法步骤图

老婆爱喝虾蟹粥 煲一锅给老婆喝 营养又健康

用料  

米 半碗
冬菜 两勺
姜丝 少许
料酒 少许
盐 少许
油 少许
虾 20只
螃蟹 1只
胡椒粉 少许
干鱿鱼 半只
香菜香葱 少许
菜脯 半个
红葱头 一个
酱油 2勺
熟花生油 半勺

潮汕砂锅虾蟹海鲜粥的做法  

  1. .

    潮汕砂锅虾蟹海鲜粥的做法步骤图 第2张

  2. .

    潮汕砂锅虾蟹海鲜粥的做法步骤图 第3张

  3. .

    潮汕砂锅虾蟹海鲜粥的做法步骤图 第4张

  4. .

    潮汕砂锅虾蟹海鲜粥的做法步骤图 第5张

  5. .

    潮汕砂锅虾蟹海鲜粥的做法步骤图 第6张

  6. .

    潮汕砂锅虾蟹海鲜粥的做法步骤图 第7张

  7. 香米和水的比例1:10 米洗好先泡两小时 螃蟹可以整只 或者 去掉盖和腮切块 虾去头开背去虾线 备好的虾蟹中加入料酒和盐 菜脯切条 冬菜备好 干鱿鱼切条 香葱香菜切沫备用 姜丝切好备用  炒锅放少许油 一些香葱段 虾头 炒香 加水 煮熟后过筛加入米中 加足够量水 砂锅大火烧开 加入干鱿鱼 姜丝 煮十五分钟 加入菜脯 盖好盖子再煲十分钟 加入备好的虾蟹 冬菜 盖盖子小火煲十分钟 加入胡椒粉 盐 搅匀后 加入香葱香菜末 就OK了

  8. .

    潮汕砂锅虾蟹海鲜粥的做法步骤图 第8张

小贴士

准备酱油 红葱 熟花生油 红葱切碎 加酱油 放一点熟花生油 调好葱头油 可以把虾剥好蘸着吃

Tags：海鲜 潮汕 砂锅
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