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麻油猪肝(月子餐补血

栏目: 补血食谱 / 发布于: / 人气:2.14W
麻油猪肝(月子餐补血的做法步骤图

这属于月子餐之一，每月大姨妈结束后吃个2天补血噢

用料  

猪肝 200克
米酒 20克
姜片 5片
红糖 喜欢的甜
红枣 3颗
枸杞 喜欢的量
桂圆肉 喜欢的量

麻油猪肝(月子餐补血的做法  

  1. 猪肝洗净，我这次买的有点大，平时1块钱刚好量

    麻油猪肝(月子餐补血的做法步骤图 第2张

  2. 切片

    麻油猪肝(月子餐补血的做法步骤图 第3张

  3. 泡水15分钟，捞起控水

    麻油猪肝(月子餐补血的做法步骤图 第4张

  4. 姜切片（切丝也是可以的）准备好桂圆肉，红糖

    麻油猪肝(月子餐补血的做法步骤图 第5张

  5. 麻油热锅放入姜片，炒几下

    麻油猪肝(月子餐补血的做法步骤图 第6张

  6. 放入猪肝翻炒2下，加入红糖，倒入米酒，翻炒变色，即可盛起备用

    麻油猪肝(月子餐补血的做法步骤图 第7张

  7. 加入适量水，红枣，枸杞，桂圆肉，想要甜的可以再放红糖

    麻油猪肝(月子餐补血的做法步骤图 第8张

  8. 水开2分钟后加入炒好的猪肝，滚30分钟即可了，滚太久猪肝会变硬不够嫩

    麻油猪肝(月子餐补血的做法步骤图 第9张

  9. 出锅

    麻油猪肝(月子餐补血的做法步骤图 第10张

小贴士

没有红枣枸杞也是可以的
用这个方法也是可以煮猪腰子的
猪肝在水里滚的时间一定不能太久，变硬真的就不好吃了

Tags：麻油 猪肝 月子 补血
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