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传统韩国慢炖牛排（电砂锅版）

栏目: 韩式料理 / 发布于: / 人气:1.23W
传统韩国慢炖牛排（电砂锅版）的做法步骤图

这道韩国牛排区别于中式的没有辛香料的味道，多了一种蔬菜和水果的清香甘甜。此食谱为四人份.....

用料  

食材：
牛排 3到4斤
白洋葱 半个
红萝 一到两个
白萝卜 200g左右
雪梨 半个
生姜 3-4厚片
大蒜 7-8瓣
香菇干 3-4个（泡发）
小葱 少许（装盘时用）
酱汁：
酱油 半碗
韩国米酒 四分之一碗
蜂蜜 三汤匙
黑胡椒粉 适量
芝麻油 一汤匙（装盘用）

传统韩国慢炖牛排（电砂锅版）的做法  

  1. 把所有食材切（3cm）大块，雪梨留皮。

    传统韩国慢炖牛排（电砂锅版）的做法步骤图 第2张

  2. 我把切好的食材放入砂锅中，再放入牛排翻拌均匀。

  3. 把芝麻油以外的食材混合均匀，倒入电砂锅中。

  4. 开高档炖4-5小时左右，不用放水，炖的过程中蔬果的汤汁会慢慢出来。

  5. 炖好后先把蔬菜和牛排装入碗中，留下的汤汁先把油撇干净再倒入牛排上，撒上葱断淋上芝麻油就完成了。

    传统韩国慢炖牛排（电砂锅版）的做法步骤图 第3张

  6. 和米饭是绝配哦

    传统韩国慢炖牛排（电砂锅版）的做法步骤图 第4张
Tags：牛排 砂锅 慢炖
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