寒假和同学去拔草了Jolie House 除了暖锅很赞之外 他们家的济州拌饭实在是很对我胃口啊!回来之后在某宝买了酱啊神马的 自己还原了一下 我觉得我做的味道很相似啊!料比店里的还要丰富有木有啊!
用料
韩国辣酱 | 三勺 |
西葫芦 | 半根 |
黄豆芽 | 一小把 |
紫菜碎(拌饭用) | 适量 |
金枪鱼罐头 | 半罐吧 |
白芝麻 | 一小撮 |
泡菜 | 一坨 |
韩国济州拌饭的做法
西葫芦切丝 和黄豆芽都炒熟 泡菜也稍微炒一下吧~
盛一大碗饭 上面分别摆好 西葫芦丝 黄豆芽 泡菜 紫菜碎和金枪鱼 Ps:紫菜碎用的是这个 挺好吃的
煎个太阳蛋放中间
舀上三勺辣酱 我用的是这款酱 吃不了太辣的亲故少放点吧
最后撒上香香的白芝麻 拌匀 开吃!配上角瓜饼 超级赞!
小贴士
拌饭的配料还可以是牛肉 香菇啊神马的
另附角瓜饼做法~
角瓜切片 均匀的裹上面粉(角瓜味道略寡淡 面粉里可以加一小勺盐拌匀)
然后再蘸上鸡蛋液(鸡蛋液里也加一小勺盐)
放油锅中煎至两面金黄就可以吃啦
蘸酱随意啦 你开心就好