减肥快乐日料口感糙米饭

乱做的新尝试
没想到这么惊吓的味道
下次再做的好好记录
先mark配方

用料  

减肥快乐日料口感糙米饭的做法  

1. 茄子用这种，1条就够了，切丁。葱也也碎。

2. 热火下一点点橄榄油，翻炒茄子丁，加入一勺寿喜烧汁，让茄子充分吸收。

3. 加入隔夜（完全冷却的，如急冻过的需要先回温或者微波炉稍微加热至松散）的糙米，翻炒过程中加入1-2勺水避免粘锅。

4. 翻炒至松散后再加入一勺寿喜烧汁。

5. 加上葱花炒均匀

6. 炒蛋挖开一个洞，放入一只鸡蛋（直接打进去不用打发），然后把周边的米饭将鸡蛋掩盖住，焖一会。

7. 差不多就搅动一下，半熟后就可以关火再在锅里搅拌，蛋也不会老！

8. 是日料店那口丝滑的味道

小贴士

我用的是十月稻田的五色糙米+额外1份糙米+三色藜麦的口感，关于怎么煮糙米有很多大神分享可以参考。我一般一次做十天的饭量分量放急冻，实现米饭自由