玉米面含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等,具有降血压、降血脂、抗血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜等多种功效,是糖尿病的适宜佳品。
玉米面是粗粮哦!
Ps:可以用你喜欢的薯类和喜欢的豆类杂合在一起,和上玉米面做成饼,很健康,完全可以当主食!
用料
紫薯 | 80g(生重) |
红豆 | 70g(熟重) |
玉米面 | 45g |
蜂蜜 | 喜欢吃甜的可以加 |
紫薯红豆饼—适合当减肥人士的主食的做法
紫薯去皮蒸熟,红豆煮熟(滤水),把紫薯和红豆混在一起(要加蜂蜜的可以这个时候加进去)
加入玉米面,比例大约是3:1(薯豆总重:玉米面)或是2.5:1
湿度是捏起来可成行那种感觉,不用加水
有模型工具的可用模型工具积压成形,或是捏成你喜欢的形状,大火蒸10—15分钟即可。
小贴士
1.可以用自己喜欢的薯类(如:南瓜)或是豆类(如:杂粮)来做,可以任意发挥!
2.此款糕点十分适合用来当减肥人士的主食,十分健康!
3.红豆煮熟后好滤掉水!不要整个湿湿的去和玉米面.