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简单泡发鱼胶（花胶）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.34W
简单泡发鱼胶（花胶）的做法步骤图

用料  

鱼胶/花胶 2片
姜 2片

简单泡发鱼胶（花胶）的做法  

  1. 清洗一下表面

    简单泡发鱼胶（花胶）的做法步骤图 第2张

  2. 煮水。水开后放入姜片和鱼胶一起中火煮10分钟。

    简单泡发鱼胶（花胶）的做法步骤图 第3张

  3. 捞起放进冷水里

    简单泡发鱼胶（花胶）的做法步骤图 第4张

  4. 加入一大块冰，浸泡一小时到两小时左右，至到鱼胶发大到不能再大。最后把黑色异物和黄色硬硬的胶状物清理掉，完成。

    简单泡发鱼胶（花胶）的做法步骤图 第5张

小贴士

煮完后就捞出放进冷水冲洗，然后马上加入冰块进行泡发。在冰水泡发的时间视鱼胶大小决定的，

Tags：鱼胶 泡发 花胶 简单泡发鱼胶花胶
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