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花胶（鱼胶）入门级泡发

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.46W
花胶（鱼胶）入门级泡发的做法步骤图

鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用。
泡发，则是食用花胶（鱼胶）的第一步，很简单哟！
入门级的亲们可以参考！欢迎交流！

用料  

花胶（鱼胶） 100g

花胶（鱼胶）入门级泡发的做法  

  1. 将花胶清洗干净（看图）

    花胶（鱼胶）入门级泡发的做法步骤图 第2张

  2. 待水开后蒸2～3分钟（看花胶量的多少）

    花胶（鱼胶）入门级泡发的做法步骤图 第3张

  3. 花胶蒸后，会缩小一些

    花胶（鱼胶）入门级泡发的做法步骤图 第4张

  4. 用清水冲洗（看图）

    花胶（鱼胶）入门级泡发的做法步骤图 第5张

  5. 一次可以多泡发一些，记得放冷冻哦～

    花胶（鱼胶）入门级泡发的做法步骤图 第6张
Tags：入门级 泡发 花胶 鱼胶
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