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宫保鸡丁（酸甜口）

栏目: 酸甜食谱 / 发布于: / 人气:1.58W
宫保鸡丁（酸甜口）的做法步骤图

用料  

鸡胸肉 块
盐 克
淀粉 勺
花椒 粒
干辣椒 个
醋 4勺
白糖 3勺
料酒 2勺
生抽 1勺
盐 半勺
鸡精 半勺
花生米 克
胡萝卜 根
黄瓜 根
葱姜蒜

宫保鸡丁（酸甜口）的做法  

  1. 鸡胸切丁，一勺盐，一勺料酒，两勺糖，白胡椒粉，腌制一下

    宫保鸡丁（酸甜口）的做法步骤图 第2张

  2. 4醋，3糖，2料酒，1生抽，盐 鸡精适量，把葱姜蒜放进去（我没用葱）

    宫保鸡丁（酸甜口）的做法步骤图 第3张

  3. 胡萝卜黄瓜切丁（我没用黄瓜）

    宫保鸡丁（酸甜口）的做法步骤图 第4张

  4. 干辣椒，花椒炒香

    宫保鸡丁（酸甜口）的做法步骤图 第5张

  5. 加入鸡胸（花椒辣椒可以捞出扔掉）翻炒的时候加入辣椒面炒出红油（或者加一点豆瓣酱，可能会咸口）

    宫保鸡丁（酸甜口）的做法步骤图 第6张

  6. 翻炒变色加入泡好的葱姜蒜，翻炒一下

    宫保鸡丁（酸甜口）的做法步骤图 第7张

  7. 把料汁倒进去，再加一点水淀粉

    宫保鸡丁（酸甜口）的做法步骤图 第8张

  8. 最后加了萝卜丁，炸好的花生，或者翻炒鸡胸的时候倒进去，最后放调料～

    宫保鸡丁（酸甜口）的做法步骤图 第9张

小贴士

花生最后放

Tags：宫保鸡丁酸甜口 宫保鸡 酸甜
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