用料
蒜香炸大虾 弹弹的虾肉欲罢不能的做法
将大虾洗净,加入酸,料酒,盐,香油,(现磨胡椒和辣椒面没有可以不加)腌制一个小时左右
生粉面粉1:1混合,打一个鸡蛋,准备好面包糠腌制好的大虾裹一层粉,裹一层蛋液,最后裹面包糠
油温6成热,下大虾,表面金黄色捞出控油油温升至9成热,下炸好的大虾,使外皮更近黄酥脆然后就做好啦!超简单易上手