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真的有鱼的鱼香茄子（鱼还很大呢）

栏目: 鱼香食谱 / 发布于: / 人气:6.17K
真的有鱼的鱼香茄子（鱼还很大呢）的做法步骤图

想吃茄子，又想吃鲈鱼，但是又懒得洗两次锅，反正分开吃到了胃里也是在一起，不如就从锅里开始不分离吧～

用料  

茄子 个
葱 根
蒜 瓣
白糖 克
小葱 根
盐 克
生抽 勺
鲈鱼 条

真的有鱼的鱼香茄子（鱼还很大呢）的做法  

  1. 青茄子切成块块

    真的有鱼的鱼香茄子（鱼还很大呢）的做法步骤图 第2张

  2. 一条可爱的我不敢杀的鲈鱼～

    真的有鱼的鱼香茄子（鱼还很大呢）的做法步骤图 第3张

  3. 热油锅投入茄子

    真的有鱼的鱼香茄子（鱼还很大呢）的做法步骤图 第4张

  4. 让茄子给鲈鱼腾出个地把鲈鱼挤进去

    真的有鱼的鱼香茄子（鱼还很大呢）的做法步骤图 第5张

  5. 让茄子环抱着鲈鱼，这样比较有仪式感～投入葱蒜和一点点辣椒，生抽老抽糖盐蚝油和黑胡椒，为什么加黑胡椒呢？没有什么特别的理由，只是突然想加而已～做菜就是要随意一点才比较开心～

    真的有鱼的鱼香茄子（鱼还很大呢）的做法步骤图 第6张

  6. 然后小火炖20分钟吧，期间不停的开锅盖看看防止翻车（啊这糟糕的颜色）

    真的有鱼的鱼香茄子（鱼还很大呢）的做法步骤图 第7张

  7. 当当当当～出锅～嗯，虽然过程有点扯，但是味道还是不错的也～

    真的有鱼的鱼香茄子（鱼还很大呢）的做法步骤图 第8张

小贴士

毕竟我连鱼香茄子怎么做的都不明白，味道居然也尚可，估计会做的朋友用鱼香茄子的配料应该味道更good～

Tags：鱼香茄子 有鱼
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