这种方法炒出来的牛肉鲜香细嫩,全家人都喜欢的味道!鲜香细嫩,味道远胜于卖相✌️,巨好吃😋
用料
牛肉 | 250克 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
花椒粉 | 半小勺 |
白胡椒 | 半小勺 |
盐 | 半小勺 |
糖 | 1小勺 |
花生油 | 1小勺 |
香油 | 1小勺 |
淀粉 | 1勺 |
葱 | 少许 |
姜 | 少许 |
孜然牛肉-鲜香细嫩、快手、饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜的做法
准备牛肉,切片
加入酱油1勺、蚝油1勺、料酒1勺
加入白胡椒、花椒粉和盐各半小勺,搅拌均匀
加入淀粉1勺,搅拌均匀,腌制15分钟
比平时炒菜多一些的花生油,加入花椒粉半小勺,葱和姜
加入牛肉,煸炒至牛肉变色加入孜然1小勺,滑炒1分钟(喜欢肉质老一些的宝宝们,可以多炒一会儿哦😄)
出锅前再加入孜然1小勺
太好吃了,味道太香!吃一口舌尖爆炸,盛了一大碗米饭😁,全家人都喜欢这种味道😋
小贴士
1.这次选的是牛里脊,宝宝们可以参考😄,普通牛肉也可以哦
2.牛肉一定要腌制,更入味,也更好吃