旋转空心小火烧

记录生活中的点点滴滴

用料  

旋转空心小火烧的做法  

1. 面粉、清水、酵母、白糖，混合后用厨师机揉成光滑的面团

2. 发酵后分成6个面团，一个60克 ，揉好醒十分钟

3. 揉成锥形 ，割下尾部， 大约十克

4. 大的面团卷起来

5. 按成原机子

6. 提前烧好油，浇到十三香里，做成十三香油

7. 小面剂沾一下十三香油，用大面积包起来

8. 捏好口

9. 擀成小圆饼 ，刷上一层蜂蜜水

10. 撒上芝麻

11. 周边割上旋转条纹

12. 放入蒸烤一体机发酵十分钟

13. 放中下层，温度 230度烤14分钟 ，出炉

14. 上色均匀 ，看着就有食欲。老公说配一碗羊汤或者辣豆腐，就太塞啦！

15. 中间空心，夹菜夹肉， 都是极好的。