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黑芝麻酱肉松华夫饼（酵母版）

栏目: 早餐食谱 / 发布于: / 人气:1.04W
黑芝麻酱肉松华夫饼（酵母版）的做法步骤图

原来只想烤个奶奶灰华夫饼，却没想到黑芝麻酱+肉松的甜咸搭配竟然意外惊艳！！

方子的量是6块华夫饼左右哦～

用料  

低筋面粉 60g
细砂糖 7g
盐 1g
干酵母 1.2g
小苏打 0.4g
牛奶 100g
黄油 20g
全蛋液 20g
黑芝麻酱 两大勺
黑芝麻 一把

黑芝麻酱肉松华夫饼（酵母版）的做法  

  1. 黄油微波炉软化成液体，加入所有材料拌匀（砂糖和酵母最好不要直接接触，倒材料的时候分别倒在碗的两边），40度发酵30min

  2. 华夫饼机预热一下（可滴上一滴水试试温度，水滴立刻蒸干，说明预热完成）

  3. 勺一勺面糊，浇进华夫饼机，立刻均匀撒上肉松，再浇一勺面糊覆盖住所有肉松部分，压下盖子....

  4. 如果是煤气上烧的手持华夫饼机，建议加热10～15秒立刻翻面，再加热15秒再翻面....总结经验，最开始淋下面糊以后尽快翻面做出的华夫饼形状最满意～

  5. 晾晒架冷却，切除不规则边缘，撒上糖粉淋上酸奶，味道很有层次感，棒棒哒！

    黑芝麻酱肉松华夫饼（酵母版）的做法步骤图 第2张
Tags：华夫 肉松 芝麻酱 酵母
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