不用揉面的老北京鸡肉卷

做法简单，适合新手。

用料  

不用揉面的老北京鸡肉卷的做法  

1. 直接去烘焙店买就行，不用揉面那么麻烦，而且你揉的未必好看

2. 准备这些材料

3. 一定是蕃茄沙司，认准这个牌子，别的蕃茄酱可能会比较咸，像海天蕃茄酱

4. 准备材料OK后，把鸡肉条状，放黑胡椒粉、盐、生粉腌制十分钟左右。在腌制的时候可以洗生菜，切青瓜。

5. 把青瓜切成条状（买青瓜要注意挑嫩的，这样既脆又好吃）。

6. 洗干净生菜，沥干水备用。

7. 腌好的鸡肉条沾上鸡蛋液，然后滚上面包糠，这个比较讲究技巧，粘得好，才会炸得金黄。

8. 准备两个锅，圆锅放油炸鸡肉至金黄即可，接着小火烧热平底锅，放入墨西哥卷皮，使它两面受热，然后出锅。

9. 在墨西哥卷皮上放入青瓜、生菜、鸡肉，再撒上蕃茄酱、沙拉即可。