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这儿有你小时候吃过的蒸米糕

栏目: 早餐食谱 / 发布于: / 人气:2.13W
这儿有你小时候吃过的蒸米糕的做法步骤图

做一份老一辈人做得很好的佳品

用料  

粘米粉 100克
水/牛奶 100克
糖 40克
酵母 2克

这儿有你小时候吃过的蒸米糕的做法  

  1. 将粘米粉和水混合均匀，加入酵母，再加入糖搅拌均匀至无颗粒

    这儿有你小时候吃过的蒸米糕的做法步骤图 第2张

  2. 我用的这几款模具豆不用刷油，我很好脱膜

    这儿有你小时候吃过的蒸米糕的做法步骤图 第3张

  3. 这是蒸好后的成品

    这儿有你小时候吃过的蒸米糕的做法步骤图 第4张

  4. 大概蒸25分钟

    这儿有你小时候吃过的蒸米糕的做法步骤图 第5张

  5. 面很漂亮

    这儿有你小时候吃过的蒸米糕的做法步骤图 第6张

  6. 米糕里的组织也很好看

    这儿有你小时候吃过的蒸米糕的做法步骤图 第7张

  7. 吃起来很细腻

    这儿有你小时候吃过的蒸米糕的做法步骤图 第8张

小贴士

模具大的话
蒸的时间要久一些哈
发酵的时间一定要够
一定要发到2倍大
我一般夏天发1个小时或者一个半小时

Tags：小时候 米糕
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