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提拉米苏 奢华版

栏目: 打蛋器食谱 / 发布于: / 人气:2.84W
提拉米苏 奢华版的做法步骤图,怎么做好吃

这款是蛋糕版的提拉米苏,特别之处是装饰了巧克力花和撒了金粉,所以看起来很奢华!用料除了提拉米苏必备的马斯卡彭芝士外,巧克力和可可粉部分都是法夫纳的,所以格外好吃!奢华版真是名不虚传!快来试试吧😊😊

用料  

细砂糖 70g
鸡蛋 2个
香草精 1/2 tsp
低粉 70g
马斯卡彭 500g
动物性淡奶油 165ml
Espresso 3tbs

提拉米苏 奢华版的做法  

  1. 鸡蛋和细砂糖用打蛋器打至划8字不易消失,约6-8分钟。想打发容易点可以坐在温水大概50度左右。
    加香草精打匀。
    筛入低粉,拌匀。注意手法,从下到上翻拌,入8寸模。
    放进预热190度烤箱,20分钟。

    提拉米苏 奢华版的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 芝士部分
    马斯卡彭加黄糖打至顺滑。
    淡奶油打发。
    淡奶油加入马斯卡彭,打30秒,打匀。
    蛋糕凉好后削去表皮,刷Espresso,挤入芝士,表面抹平,撒可可粉,冷藏4小时以上。
    装饰上做好的巧克力花和叶子。
    撒上可食用金粉。

    提拉米苏 奢华版的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 还可以在表面挤满小圆球,再撒可可粉和装饰。

    提拉米苏 奢华版的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 看着诱人吧?吃着可是更好吃呢😄😄!入口绵软细滑,配上法夫纳的可可粉和巧克力!好好享受这份奢华吧!

    提拉米苏 奢华版的做法步骤图,怎么做好吃 第5张