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油泼辣子（小美版）

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:2.33W
油泼辣子（小美版）的做法步骤图

综合了很多前人经验才写了这个方子，不是很辣的那种，但是非常香。
我第一顿就用这个拌了腾冲炒饵块吃，要不是我拦着，我怕我老公要吃一罐，最后吃了小半罐子。
这个分量刚刚好是这个180ml的瓶子满满1瓶，每次少做点，吃完再做，总吃新鲜的比较好呀。
需要的可以加我卫星，可以比较及时回复。最开始的两个方子有码可 加。

用料  

干辣椒 20g
花椒 5g
熟花生 20g
熟核桃仁 10g
白芝麻 15g
糖 3g
八角 2个
带皮核桃 1个
植物油 100g
葱油（可省略） 20g

油泼辣子（小美版）的做法  

  1. 1.辣椒、花椒放入预热好180°的烤箱烤制3-5min。

    油泼辣子（小美版）的做法步骤图 第2张

  2. 2.烤好的辣椒、花椒和花生、核桃仁一同放入主锅，turbo/2s/2次打碎。

    油泼辣子（小美版）的做法步骤图 第3张

  3. 3.加入糖、白芝麻和洗干净擦干的带皮核桃。

    油泼辣子（小美版）的做法步骤图 第4张

  4. 4.植物油和八角加热至微微冒烟后小火熬制2min，离火微晾1min后倒入主锅。
    （4.植物油和八角加入主锅，20min/大V/反转1速熬制。）

    油泼辣子（小美版）的做法步骤图 第5张

  5. 5.加入葱油5min/大V/反转1速熬制。（可省略）

    油泼辣子（小美版）的做法步骤图 第6张

  6. 6.挑出八角和带皮核桃，装瓶即可。

Tags：泼辣 油泼辣子小美版 小美
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