百搭的卤蛋
简单，便捷，营养，美味
不拘小节干饭人又来了
孩子更爱吃小鹌鹑蛋
用料
| 鸡蛋 | 个 |
| 老抽 | 勺 |
| 生抽 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 水 | 克 |
| 八角 | 个 |
| 花椒 | 粒 |
| 糖 | 克 |
| 耗油 | |
| 黄豆酱 |
简单卤鸡蛋的做法
这些鸡蛋，冷水下锅，水开计时5分钟，果冻状的蛋黄正好不噎，鹌鹑蛋直接开水5分钟，我也没看什么样子，熟了就可
生抽，老抽，八角，姜，花椒，冰糖，黄豆酱，耗油，一杯水约300毫升，煮开，熬一会儿，晾凉，倒进鸡蛋中
调料弄不弄出去都可，倒进去泡上，不够淹没鸡蛋，那么再倒点酱油和盐，一点关系都没有😄
泡了一晚上以后，超好吃，孩子吃了三个鹌鹑蛋
小贴士
我觉得酱油得晾凉了，不然鸡蛋会泡熟了，蛋黄就不嫩了，咸度要比平时菜薛微重，香料就有啥放啥，随便做，动手就行，按时吃饭就比不吃健康，
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