弹弹弹的蜂巢糕

蜂巢糕是我一直想做却一直拖延的甜点之一
趁着辞旧迎新之际，就把它从to do list 上划掉吧

用料  

弹弹弹的蜂巢糕的做法  

1. 材料准备

2. 糖➕水放奶锅里，煮至糖融化放凉待用

3. 鸡蛋➕炼奶➕蜂蜜搅匀

4. 加入玉米油

5. 搅至乳化

6. 加入过筛的低粉和小苏打

7. 搅拌均匀

8. 分三次加入放凉的糖水，每次都搅拌均匀再加下一次

9. 混合完成的状态，封保鲜膜静置45分钟

10. 或烤箱发酵

11. 完成后再次搅拌均匀倒入模具，最好用不沾模具，注意面糊比较稀要用固底模具，没有就底部包锡纸，不然就滴到你整个烤箱都是滴到你头疼

12. 放入提前预热的烤箱，200度30分钟

13. 出炉放凉再切，这是竖切面

14. 横切面就是这种蜂巢洞洞啦，密集恐惧症慎做🧐

15. 开吃！

小贴士

1.喜甜炼奶可多➕20克
2.我更喜欢热吃