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六寸戚风胚

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:2.1W
六寸戚风胚的做法步骤图，六寸戚风胚怎么做好吃

用料  

低筋面粉 60克
玉米油或者其他植物油 40克
牛奶或者冲泡好的奶粉 40克
鸡蛋 3个
细砂糖 45克

六寸戚风胚的做法  

  1. 蛋黄  牛奶   油  低粉  15g糖放一起混合均匀

    六寸戚风胚的做法步骤图，六寸戚风胚怎么做好吃 第2张

  2. 蛋白滴两滴柠檬汁打发干性发泡，30g白糖分三次放进去。

    六寸戚风胚的做法步骤图，六寸戚风胚怎么做好吃 第3张

  3. 我这张图打发不到位，应该提起来角不会弯

    六寸戚风胚的做法步骤图，六寸戚风胚怎么做好吃 第4张

  4. 取三分之一蛋黄糊放入打发的蛋白中，翻拌均匀，再把剩下的蛋黄糊全部放入翻拌均匀。

  5. 倒数模具，振出气泡，放入预热好的烤箱，上火140下火150   70分钟（每家烤箱不一样，温度也不一样，可以先上火110以下火130烤着调这温度）

    六寸戚风胚的做法步骤图，六寸戚风胚怎么做好吃 第5张

  6. 拿出烤箱凉一会儿脱模

    六寸戚风胚的做法步骤图，六寸戚风胚怎么做好吃 第6张
Tags：戚风 六寸戚风胚 好吃 六寸
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