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快手烤箱菜～蒜香烤排骨‼️

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:2.26W
快手烤箱菜～蒜香烤排骨‼️的做法图解 做法步骤

蒜香排骨这道菜原本是油炸的做法，个人觉得太费油，所以根据自己的经验，调整了用料，改成用烤箱烤制。烤的过程中，满屋飘着蒜香，十分诱人，我家的两个小宝贝，也是很爱吃，每次啃一根不过瘾，也是每做必光盘的保留项目了~

用料  

排骨 500克
大蒜 1头
料酒 2勺
老抽 1勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
柱候酱 1勺
盐 1茶匙
白糖 1茶匙
黑胡椒碎 适量
蜂蜜 少许

快手烤箱菜～蒜香烤排骨‼️的做法  

  1. 排骨要买这种精修的仔排，清洗干净沥干水分。

    快手烤箱菜～蒜香烤排骨‼️的做法图解 做法步骤 第2张

  2. 1整头大蒜，剥皮拍碎，切成末。

    快手烤箱菜～蒜香烤排骨‼️的做法图解 做法步骤 第3张

  3. 把排骨放在碗里，加入料酒，生抽，老抽，蚝油，柱候酱，黑胡椒碎，白糖，盐。

    快手烤箱菜～蒜香烤排骨‼️的做法图解 做法步骤 第4张

  4. 抓匀腌制，冷藏过夜。

    快手烤箱菜～蒜香烤排骨‼️的做法图解 做法步骤 第5张

  5. 腌制好的排骨，放到垫着锡纸的烤盘上。

    快手烤箱菜～蒜香烤排骨‼️的做法图解 做法步骤 第6张

  6. 刷上蜂蜜水。

    快手烤箱菜～蒜香烤排骨‼️的做法图解 做法步骤 第7张

  7. 烤箱中层，上下火200度烤25分钟即可。

    快手烤箱菜～蒜香烤排骨‼️的做法图解 做法步骤 第8张

  8. 是不是很诱人呀，香喷喷的烤排骨，烤箱做省油也美味~

    快手烤箱菜～蒜香烤排骨‼️的做法图解 做法步骤 第9张

小贴士

1.大蒜的用量不能少，一定要够多，蒜香才浓郁。
2.柱候酱原本是烧牛肉的好搭档，无意中尝试用来煮排骨，发现能增加鲜香味，也是很搭的。一罐买回来也能用好多次，建议常备~

Tags：排骨 烤箱 快手
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