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咖啡核桃吐司(面包机)

栏目: 面包机食谱 / 发布于: / 人气:1.36W
咖啡核桃吐司(面包机)的做法步骤图

一只全蛋、一次发酵
也用烤箱烤过(配方加量)，还是觉得用面包机简单省事儿，而且口感味道一样好！

面包机做吐司系列🍞
抹茶红豆吐司

用料  

💗面包机操作步骤1⃣
鸡蛋+牛奶 140克
细砂糖 20克
黑全麦粉 60克
面包粉 160克
酵母粉 2.5~3克
💗面包机操作步骤2⃣
盐 2克
速溶咖啡粉(雀巢) 1条(15克)
玉米油 15克
💗整形时需要卷入3⃣
核桃仁 约90克
可以卷入你爱吃的各种果仁

咖啡核桃吐司(面包机)的做法  

  1. 1⃣按顺序打入全蛋牛奶、细砂糖、黑全麦粉、面包粉、酵母
    ➡️启动iMix程序20分钟

  2. 2⃣加入盐、速溶咖啡粉、玉米油
    ➡️启动iMix程序20分钟，结束后静置5分钟

  3. 3⃣将面团取出，擀开排气，均匀铺上核桃仁，整形后放入桶内。整形可根据面包机桶大小及个人喜好整。
    ➡️启动发酵功能1小时，具体时长根据季节温度适当调整。一般情况下体积发至8分满即可。

    咖啡核桃吐司(面包机)的做法步骤图 第2张

  4. 4⃣发酵完成后➡️启动烘烤功能40分钟即可。程序结束后，及时取出，晾凉装袋。
               ‼️注意高温，小心烫伤‼️

    咖啡核桃吐司(面包机)的做法步骤图 第3张
Tags：咖啡 吐司面包 核桃
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