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砂锅炖鱼腩

栏目: 砂锅食谱 / 发布于: / 人气:3.26W
砂锅炖鱼腩的做法步骤图，砂锅炖鱼腩怎么做好吃

无需技术含量的烹制办法

用料  

草鱼鱼腩 1块
姜 10片
蒜 10瓣
花雕酒 100毫升
酱油 3勺
蚝油 1勺
盐 3克
橄榄油 3勺
大葱 半根
糖 2勺
豆腐 1块
鸡蛋 1个

砂锅炖鱼腩的做法  

  1. 草鱼鱼腩洗净切块，用盐酒腌制30分钟后，加入鸡蛋液，炸定型。

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  2. 豆腐切块炸定型

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  3. 砂锅内加少许油，将蒜葱姜爆香

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  4. 做料汁，酱油汤蚝油酒

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  5. 豆腐平铺锅底，上面平放鱼块，将料汁倒入烧锅，加温水，淹没鱼块，

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  6. 大火煮开

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  7. 小火炖煮20分钟

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  8. 收干一半汤汁即可

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Tags：砂锅 鱼腩 好吃 砂锅炖鱼腩
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